Vị cay của ớt, gừng, riềng hòa lẫn vị chua chua của dấm thấm đẫm trong từng con ốc móng tay giòn sừn sựt mang đến cho bạn món ăn chơi thú vị.
Ốc móng tay hấp Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc móng tay
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • tỏi bằm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt tươi bằm 1 Muỗng cà phê
  • Gừng bằm 1 Muỗng cà phê
  • Sả bằm 1 Muỗng cà phê
  • Riềng bằm 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chanh xắt nhỏ 1 Muỗng cà phê
  • Sả đập dập 5 Cây
  • Màu điều 2 Muỗng canh
  • Nước dùng heo 2 Chén
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • 1 nồi Nồi đất một ít

Cách Thực hiện:

1

Ốc móng tay rửa qua nước muối, cho vào nối hấp chín rồi xếp vào nồi đất (không lấy nước). Cho dầu điều vào chảo phi thơm tỏi rồi cho sả, gừng, ớt, riềng vào xào cho thơm, trút vào nồi ốc. 

2

Cho sả cây đập dập vào nồi ốc móng tay rồi cho 2 chén nước dùng heo, lá chanh xắt nhuyễn và dấm vào nồi. Khi nồi đất sôi, nêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Tiếp tục cho gừng, ít riềng vào, chờ sôi lại lần nữa là được. Dùng nóng Ốc móng tay hấp Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sÃƒÆ lap xuong bo lee min ho canh dưa chuột nhân thịt salad khoai tây kiêng lẩu lươn Quốc món Nhật đậu hủ sốt cay mi Bánh thuẩn ngành tôm sốt dứa Su hao bê ăn sáng Made Mon Chay bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon canh cá nấu măng cách làm kẹo ca ran Mâm cơm ngon mỗi ngày đường cá chép cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dừa Mà sao ăn gì gạo khoai tây lắc ớt bún bò huế kim chỉ máy làm kem thit vien sot ca xôi nếp bọc trứng muối sen ruou kahlua trÃƒÆ cha ca boc vun dua chien bánh mochi ngon thịt heo luộc bua an nau rau ngot thuc don bo duong Đơn giản thai cach nau com chien tom Lợi Nộm ngon trẻ CARI GA ga hầm sã dui ga nau cu sen ngon món giải khát Bùi bùi chè đậu trắng cá anh vũ mat ong lam ca ba sa ngon canh ngao buộc tóc Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm mùa thi thực đơn low carb chao ga nong hoi thực đơn cho người ăn kiêng người Tây Ban Nha mì lạnh than heo cuon pho mai bắp cải tí hon món súp nui xào cá bắp cải nướng bông bí nhồi tôm pizza Ý ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng món ngon cho bé lam bun ca loc ngon chao so cách pha mắm tôm ngon ga om nam Đặc sản cà mau trứng bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hào nuong thực đơn cơm trưa văn phòng món pháp bi ngoi don thit chien trung canh hầm bổ dưỡng hàu cuộn bacon cá chiên Tôm thịt xao thit bo bánh bột mì Cách làm kem ức cá lóc hấp cach nau chao cach nau chao ca chao ga ngon món chay óc rau câu đậu đỏ 3 tầng Bông banh com dau xanh chi礙n rau câu lá nếp List Cháo Khổ qua trung quoc Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh cá chiên cốm các món nướng ngon banh tart ngon cach lam keo lac cách làm salad gà tom rang cách ướp sườn nướng món cơm Bánh BAO